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餐饮油烟净化解决方案
2018-10-24 1186

一、厨房油烟的危害

       餐饮业油烟的排放量很大,其对雾霾的贡献量到底有多少、对人体的危害有多大我们暂且不论,但其火灾隐患是我们有目共睹的,餐厨烟道火灾的发生率已经到了触目惊心的状况。2014年江苏常州市武进区某高校第一食堂、四川成都七中试验学校高中部食堂、吉林东北师大附中明珠学校食堂、北京西城区什刹海体育运动学校的国际公寓食堂烟道相继起火,所幸均没有造成人员伤亡。2014121日,住港部队总部大楼厨房餐厅油烟槽积满油垢,起火燃烧,火舌沿烟道喷涌,冒出浓浓黑烟,造成了较大的国际影响。更令人啼笑皆非的是,主管消防安全的北京消防局西直门消防中队,自家食堂烟道于201464日下午16时也起火冒烟。2015310日中午,北京海淀区左岸公社大厦地下餐厅烟道起火,浓烟喷涌达十多米高。据有关部门统计,北京大大小小的餐厅烟道近1000万个,每年餐厅烟道故障起火事故发生几十起甚至上百起。仅2009年、2010年两年间,北京市餐厅烟道着火分别为174起、112起。201211月份至20135月底,发生同类事故十余次。在宾馆饭店、综合写字楼、大专院校等人员密集的场所,餐厅烟道已经成为城市安全生产的死角和顽疾。
餐饮油烟火灾.jpg
二、解决方案

餐饮行业一般集中在商用区和居民住宅区,则在油烟处理这一方面将要严格把关,为厨房的油烟排放达到国家排放标准,公司将会根据改餐饮业的营业状况,厨房的建筑状况,周边环境及国家规范标准,作出一套合理的一次性达标的油烟治理方案。

根据客户的项目具体情况,上品工程师推荐了低空排放处理风量≥3000m³/h,净化率超过98%的上品UV光解静电一体油烟净化器,本产品采用UV光解静电净化,含烟废气被风机吸入管道后,首先将采用重力惯性净化技术,净化室内的特殊结构将对大粒径的污染物进行物理分解,并且均衡整流,分离出来的大颗粒油污将在自身的重力作用下流入油槽排除。剩余的小粒径污染物将进入到下一级净化装置——高压静电场,静电场内部分两级,第一级为电离区,强电场使微粒荷电,成为带电微粒,这些带电微粒到达第二级集尘器后立刻被收集电极吸附,且部分炭化。同时,高压静电场有效地降解有害成份,起到消毒、除味作用。最后通过滤网格栅,洁净的空气排出室外,完美地解决了客户的厨房油烟净化需求。

公司将会根据不同的餐饮行业、厨房的规模大小、餐饮类型,制定相应的解决方案。例如中式餐饮的油烟浓度、烟气量、温度都比较高,公司则会本着保护和改善生态环境,大力减轻饮食油烟对大气和环境污染,以综合治理油烟达标为目的,设备运行系统符合卫生条件出发,经济美观、适用合理为依据,按一类区域治理高要求、严治理为原则,对公司现有的油烟净化器推荐相应处理风量,从而达到最佳的油烟处理效果。

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